Til hovedinnhold

Kjell Domaas Josefsen

Seniorforsker

Kjell Domaas Josefsen

Seniorforsker

Kjell Domaas Josefsen
Telefon: 930 86 027
Avdeling: Bioteknologi og nanomedisin
Kontorsted: Trondheim

Publikasjoner og ansvarsområder

Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1646296

The objective of the ERA-IB-project ProWood is to generate innovative, economically feasible and ecologically friendly bio-coatings to protect wood against decay. The project involves sol-gel-systems, functionalized vegetable oils and alkyd coatings suitable for incorporation of decay preventing bio...

Forfattere Gellrich Fabian Kraushaar Konstantin Kroke Edwin Heggeset Tonje Marita Bjerkan Josefsen Kjell Domaas Sletta Håvard Barreiro Carlos Fil Mariana Kosalková Katarina Velasco-Rodríguez Óscar Sola Alberto Mustata Fanica Rosca Irina Rosu Dan Liliana Rosu Rusu Teodora Varganici Cristian Can Aydin Erdogan Beyhan Sen Ozgur Yücel Asli Tag Dilek
År 2018
Type Konferansebidrag og faglig presentasjon
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1266699

Cooked minces made from both fresh and frozen haddock with NaCl, KCl, or MgCl2 at concentrations from 0.07 to 0.34 mol/kg fish mince were prepared and analysed for physicochemical properties. The properties of the minces varied both with the type and amount of added salt. Minces added the same molar...

Forfattere Greiff Kirsti Aursand Ida Grong Erikson Ulf Gøran Josefsen Kjell Domaas Rustad Turid
År 2015
Type Tidsskriftspublikasjon
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1496629

Salt (NaCl) is the world's most established food additive, because of its excellent preservative effects, the sensorial properties and the increased food processability. In the European countries, 75-80% of salt we consume is hidden in processed foods. The Low salt products project had comprehensive...

Forfattere Aursand Ida Grong Greiff Kirsti Erikson Ulf Gøran Gallart-Jornet Lorena Perisic Nebojsa Kohler Achim Afseth Nils Kristian Ofstad Ragni Storrø Ivar Josefsen Kjell Domaas
År 2014
Type Rapport/avhandling