Bærekraftig matproduksjon

Hovedmålet med prosjektet er å videreutvikle teknologien i HeliX-tanker for å optimalisere og dokumentere effekten, slik at lakseslakteriene sikres en styrt, forutsigbar og effektiv kjøling, samtidig som fisken blir skånsomt behandlet.

I dette prosjektet skal man undersøke om det er en kvalitetsforskjeller mellom hvitfisk frosset ved to forskjellige anlegg ombord i fiskebåt: 1) et nytt kuldeanlegg med CO₂ som kuldemedia 2) et kuldeanlegg med et konvensjonelt kuldemedia (NH₃)

I 2016 ble det eksportert i overkant av 300.000 tonn makrell fra Norge. Noen få prosent av dette ble eksportert som filet, men det aller meste som hel makrell (i hovedsak som fryste produkter).

Ti SINTEF-medarbeidere reiste ned til Malta for å delta på EuroNanoForum 2017, og tok med seg pris for beste utstiller og poster hjem i bagasjen.

SINTEF, NTNU og Nord universitet trapper opp sin satsing på sirkulær økonomi – kunsten å skape mer verdi ut av mindre ressurser ved gjenbruk og resirkulering – for å styrke konkurransekraften til AS Norge.

Alexandra Bech Gjørv holdt et innlegg og møtte mange viktige kunder under ONS denne uka. Her kan du lese og oppleve hvordan det gikk under en av verdens mest betydningsfulle olje-, gass- og energikonferanser.