Til hovedinnhold

Tom Ståle Nordtvedt

Seniorforsker

Tom Ståle Nordtvedt

Seniorforsker

Tom Ståle Nordtvedt
Telefon: 930 08 853
Avdeling: Sjømatteknologi
Kontorsted: Trondheim

Publikasjoner og ansvarsområder

Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1741043

Industrial utilization of macroalgae is in a rapid development in Europe, where the final products have several applications such as food and health, feed, manure, biofuels and chemicals. Norway has an extensive coastline and an existing know-how on processing of marine raw material and related infr...

Forfattere Nordtvedt Tom Ståle Stevant Pierrick Francois Denis Indergård Erlend
År 2019
Type Konferansebidrag og faglig presentasjon
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1733088

After harvesting, the Norwegian root vegetables are normally stored at refrigerated temperatures for 5 to 7 months. During this period, up to 30% of the products are lost. The goal is to reduce the diseases, the product loss and energy consumption, in addition to increase shelf-life and storage peri...

Forfattere Indergård Erlend Thomsen Mette Goul Heltoft Pia Asalf Belachew Nordskog Berit Widell Kristina Norne Nordtvedt Tom Ståle Tajet Torgeir Larsen Hanne
År 2019
Type Del av bok/rapport