Tørrfisknæringen har i flere år etterspurt kunnskap om hvilket tidspunkt som er optimalt for inntak av fisk fra hjell. Dette spørsmålet har blitt mer relevant de senere årene, da det er en oppfatning av at klimaet har blitt fuktigere, og faren for...
Innenfor næringsmiddelproduksjon er god hygiene vesentlig. Matvarer produseres i enorme kvanta og distribueres vidt og bredt. En enkelt feil vil dermed kunne gå utover mange mennesker. Derfor har renhold av utstyr og lokaler for matproduksjon høy...
SINTEF OCEAN AS satser på å utvikle relevant kunnskap for ny teknolog for fremtidens oppdrettssystemer for akvakultur (FCSA).
SINTEF jobber sammen med firmaet EVOLYS AS i et kvalifiseringsprosjekt, der målet er å definere optimal lyskvalitet i mikroalgeproduksjon med fokus på høyverdikomponenter som astaxanthin.
Mikroalger har ulikt innhold av lipider og pigmenter. I dette prosjektet er målet å finne arter som har en god kjemisk sammensetning for å produsere råmateriale til kremer og helsekost.
I A-BALANSE, vil forskere utvikle en metodikk for kartlegging og evaluering av arealplaner for sjøområdene i norske kommuner med fokus på havbruksnæringens rammebetingelser. kystkommuner i de tre nordligste fylkene.
Elektronisk merking av ringnot vil gi bedre fangsthåndtering og økt levetid på nota.
Stadig flere oppdrettsselskap går i retning av å samordne fôrerne og å kjøre utfôring fra en landbase. Hvordan bør et slikt kontrollrom utformes med tanke på arbeidshverdagen til utfôrerne, for å redusere menneskelige faktorer og hvilke andre...
EXPOSED er et senter for forskningsdrevet innovasjon (SFI) som utvikler kunnskap og teknologi for robust, sikkert og effektivt fiskeoppdrett på eksponerte lokaliteter.