LURING – interesseøking av lite utnyttede ressurser (LUR) fra havet
Inntak av sjømat er positivt for helse og miljøavtrykk, og Norge er en havnasjon med sterk sjømatindustri med store muligheter. Samtidig ser vi at sjømatkonsumet synkende i Norge, og at det er en svak havforståelse blant nordmenn. Forbrukeradferd er...