Til hovedinnhold

Kristina Norne Widell

Seniorforsker

Kristina Norne Widell

Seniorforsker

Kristina Norne Widell
Telefon: 918 93 026
Avdeling: Sjømatteknologi
Kontorsted: Trondheim

Publikasjoner og ansvarsområder

Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1733088

After harvesting, the Norwegian root vegetables are normally stored at refrigerated temperatures for 5 to 7 months. During this period, up to 30% of the products are lost. The goal is to reduce the diseases, the product loss and energy consumption, in addition to increase shelf-life and storage peri...

Forfattere Indergård Erlend Thomsen Mette Goul Heltoft Pia Asalf Belachew Nordskog Berit Widell Kristina Norne Nordtvedt Tom Ståle Tajet Torgeir Larsen Hanne
År 2019
Type Del av bok/rapport