Det er et behov å skape større enighet rundt begrepet samt opprette et bedre tallgrunnlag som i større grad speiler realiteten i industrien.
FHF-prosjektet Analyse av spiselig andel av fisk og kartlegging av mengder norsk restråstoff eksportert med hovedprodukt (prosjektnummer 902035) har som mål å utvikle en felles veileder og tallgrunnlag som hele næringen kan stille seg bak.
SINTEF Ocean inviterer til dialog om ta og ha en mulighet for næringen å påvirke veien videre.
Program
- Bakgrunn og tidligere arbeid – Magnus Stoud Myhre, SINTEF Ocean
- Hva legger man inn i begrepet spiselig andel? – Shraddha Mehta, SINTEF Ocean
- Spørsmål og diskusjon
