Making marine proteins for human consumption - enzymatic hydrolysis of frozen/thawed cod heads caught by line and trawl
Kategori
Poster
Oppdragsgiver
- Research Council of Norway (RCN) / 294539
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
Presentert på
34th EFFoST Online Conference, 10-12 November 2020
Dato
10.11.2020 - 12.11.2020
Arrangør
EFFoST