Veileder - Industrielle konsepter for refresh produkter av hvitfisk

Oppdragsgiver

• Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901596

Forfatter(e)

• Guro Møen Tveit
• Solveig Uglem
• Eirik Starheim Svendsen
• Tom Ståle Nordtvedt
• Kristina Norne Widell

Institusjon(er)

• SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri

Eksterne ressurser

• https://www.fhf.no/prosjekter/prosjektbasen/901596/

Les fulltekst