Klippfiskindustrien opplever en nedgang i eksport av klippfisk av stor torsk til godt betalte markeder som Portugal og Brasil, blant annet som følge av Covid-19-pandemien. Dette har medført en økning i produksjon av klippfisk av liten sei, som eksporteres til andre markeder, hovedsakelig i Afrika.
På grunn av lave torskekvoter i år og trolig neste år, er det forventet at denne trenden fortsetter en stund fremover. Liten fisk er mer krevende å produsere fordi det kreves større manuell arbeidsinnsats for å opprettholde produksjonslinjens kapasitet.
Det har gjennom tidligere prosjekter (OMLEGGING og INNMATING) blitt utviklet automatiserte løsninger som effektiviserer omlegging av klippfisk. I dag foregår fremdeles pålegging og stabling av tørkebrett manuelt. Med den nye effektive omleggingsteknologien er stabling av tørkebrett den neste flaskehalsen.
En automatisering av denne vil derfor kunne tilpasses produksjonshastigheten og dermed videre effektivisere klippfiskproduksjonsprosessen. I tillegg vil det føre til lavere arbeidsbelastning på arbeiderne som i dag løfter rundt 6000 kg fisk per dag. Den foreslåtte teknologien vil føre til en mer ergonomisk og effektiv stabling av tørkebrett.
Det skal gjennom prosjektet utvikles en kravspesifikasjon og et godt produksjonsunderlag for å kunne bygge en prototype. Prototypen skal bygges og testes av Hpack og deretter installeres hos Scanprod.
Hos klippfiskbedriften testes og dokumenteres prototypen i industriell skala hvor den vurderes basert på relevante kriterier som funksjonalitet, kostnadseffektivitet og sikkerhet.