Til hovedinnhold

Morten Steen Bondø

Forsker

Morten Steen Bondø

Forsker

Morten Steen Bondø
Telefon: 413 08 912
Avdeling: Sjømatteknologi
Kontorsted: Trondheim

Publikasjoner og ansvarsområder

Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1781058

On-board live storage of Atlantic cod caught by trawl was evaluated as a potential method to improve the color characteristics of fillets. Before slaughter and processing, the fish were: (i) stored live for 3–6 h, (ii) kept in dry bin, or (iii) stored on deck for 5 h post capture (without bleeding)....

År 2019
Type Tidsskriftspublikasjon
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1738739

To avoid the negative impacts caused by biofouling development, aquaculture nets around the world are periodically cleaned using high-pressure washers. Net cleaning is labour-intense and costly, can damage antifouling coatings on the nets, and pose contamination as well as fish health and welfare ri...

Forfattere Bloecher Nina Frank Kevin Bondø Morten Steen Ribicic Deni Endresen Per Christian Su Biao Floerl Oliver
År 2019
Type Tidsskriftspublikasjon
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1771313

Dette prosjektet dokumenterer ytelsen hos en state of the art filetlinje for hvitfisk i forhold til en standard filetlinje. Dette er verdifull informasjon for filetnæringen i prosessen med å utvikle kostnadseffektive og lønnsomme fabrikker som produserer kvalitetsmessig stabile produk...

Forfattere Westavik Harry Kristoffersen Silje Ageeva Tatiana Nikolaevna Bondø Morten Steen Martinsen Gustav Salomonsen Cecilie Indergård Erlend
År 2018
Type Rapport/avhandling
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1529209

I lakseindustrien er fleksibilitet svært viktig for å kunne levere et mangfold av produkter til konsumentene, på en effektiv og lønnsom måte. På samme tid ønskes det å utnytte råvaren (fisken) på den beste og mest optimale måten for mest mulig h...

Forfattere Eilertsen Aleksander Børresen Dyrstad Jonatan Sjølund Bondø Morten Steen
År 2017
Type Rapport/avhandling
Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1480889

Prosjektet startet i 2013 med målsettingen; å utvikle konsept for automatisk singulering, orientering og sortering av hel laks basert på ytre kvalitetsparametere. Konseptene som utvikles i dette prosjektet skal sannsynliggjøre at arbeidsoppgavene kan automatiseres i industriell s...

År 2016
Type Rapport/avhandling