Til hovedinnhold

Analysing multivariate storage data of seafood spreads. A case study based on combining split-plot design, principal component analysis and partial least squares predictions

Analysing multivariate storage data of seafood spreads. A case study based on combining split-plot design, principal component analysis and partial least squares predictions

Kategori
Vitenskapelig artikkel
Oppdragsgiver
  • Research Council of Norway (RCN) / 314111
  • Nofima AS / 202102
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
  • Mills DA
  • SINTEF Community / Infrastruktur
  • Fremtidens Industri
  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
  • SINTEF Industri / Bioteknologi og nanomedisin
  • SalMar ASA
  • Tine Norske Meierier BA
  • NOFIMA
  • Københavns Universitet
År
Publisert i
Food Control
ISSN
0956-7135
Forlag
Elsevier
Årgang
131