Til hovedinnhold

Prosjekter og råmaterialer

Prosjekter og råmaterialer

Mobile Sealab har testet en lang rekke råstoffer og prosesser:

  • Enzymatisk hydrolyse og varmebehandling av restråstoff fra NVG-sild
  • Prosessering av hel krill
  • Screening av forskjellige enzymer til bruk på restråstoff fra NVG-sild
  • Hydrolyse av restråstoff fra laks
  • Screening av antioksidanter til bruk på restråstoff fra NVG-sild
  • Smaksnøytrale proteiner fra lakserygger
  • Hydrolyse av Nile Perch (nilabbor)
  • Varmebehandling av buklist fra makrell
  • Hydrolyse av kolmule
  • Hydrolyse av torskehoder og -slo
  • Hydrolyse av ørrethoder
  • Hydrolyse av tang og tare (Saccharina Latissima og Palmaria Palmata)
  • Varmebehandling og hydrolyse av samfengt makrellrestråstoff
Blant annet er lakserygger og -hoder, torskehoder og ørrethoder brukt for å produsere oljer og pulver.
Blant annet er lakserygger og -hoder, torskehoder og ørrethoder brukt for å produsere oljer og pulver.

Medarbeidere

Ana Karina Carvajal

Forskningsleder
924 63 388
Navn
Ana Karina Carvajal
Tittel
Forskningsleder
Telefon
924 63 388
Avdeling
Fiskeri og ny biomarin industri
Kontorsted
Trondheim
Company
SINTEF Ocean AS