Iron and haemoglobin induced oxidation of polyunsaturated fatty acids
Kategori
Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Turid Rustad
- V. Kristinova
- Ana Carvajal
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- SINTEF AS
- Vysoké ucení technické v Brnì
År
2008Forlag
University of Firenze, Firenze University Press
Bok
Seafood from catch and aquaculture for a sustainable supply
ISBN
978-88-8453-745-4
Side(r)
91