Oxidative stability of marine lipids: Possibilities and challanges
Kategori
Vitenskapelig kapittel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Turid Rustad
- Vera Kristinova
- Rasa Slizyte
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
År
2010Forlag
Ege University
Bok
Seafood: Getting most, serving best
ISBN
9786058838611