The role of iron in peroxidation of polyunsaturated fatty acids in liposomes
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Turid Rustad
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- SINTEF AS
År
2008Publisert i
Journal of Agricultural and Food Chemistry
ISSN
0021-8561
Forlag
American Chemical Society (ACS)
Årgang
56
Side(r)
537 - 543