Sammendrag
Forskere fra SINTEF mener å ha påvisst synlige stressfaktorer hos makrell som påvirker kvaliteten
Makrellen blir blå når den er stresset
Kategori
Intervju
Oppdragsgiver
- Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901350
Språk
Norsk
Forfatter(e)
- Guro Møen Tveit
- Camilla Klævold
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Ukjent
Dato
28.10.2022