Developing cold chain for Indian Surimi supply chain
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Oppdragsgiver
- Research Council of Norway (RCN) / 281262
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Farook Abdullah Sultan
- Srikanta Routroy
- M Dasgupta
- Souvik Bhattacharyya
- Maitri Thakur
- Kristina Norne Widell
Institusjon(er)
- Birla Institute of Technology and Science
- Ukjent
- SINTEF Ocean / Klima og miljø
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
Presentert på
6th IIR Conference on Sustainability and the Cold Chain
Dato
15.04.2020 - 17.04.2020
Arrangør
IIR