Til hovedinnhold

Farmed salmon rest raw materials as a source of peptones for industrial fermentation media

Farmed salmon rest raw materials as a source of peptones for industrial fermentation media

Kategori
Vitenskapelig artikkel
Oppdragsgiver
  • Research Council of Norway (RCN) / 234274
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
  • SINTEF Industri / Bioteknologi og nanomedisin
  • NOFIMA
  • Biomega Group AS
År
Publisert i
Process Biochemistry
ISSN
1359-5113
Årgang
102
Side(r)
157 - 164