Til hovedinnhold

Iron-mediated peroxidation in marine emulsions and liposomes studied by dissolved oxygen consumption

Iron-mediated peroxidation in marine emulsions and liposomes studied by dissolved oxygen consumption

Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • SINTEF Ocean / Sjømatteknologi
År
Publisert i
European Journal of Lipid Science and Technology
ISSN
1438-7697
Årgang
116
Hefte nr.
2
Side(r)
207 - 225