Til hovedinnhold

Methods to evaluate lipid oxidation: Strengths and weaknesses

Methods to evaluate lipid oxidation: Strengths and weaknesses

Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
  • SINTEF Ocean
  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • SINTEF Ocean / Sjømatteknologi
Presentert på
International Marine Ingredients Conference
Sted
Holmenkollen Park Hotel, Oslo
Dato
22.09.2013 - 24.09.2013
År