Sammendrag
Under nedkjøling og lagring av frukt er det i faktorer som påvirker den totale energi-bruken, og denne rapporten beskriver de ulike faktorene, og hvilke tiltak som kan medføre reduksjon i energibruk pr kg produsert frukt.
Energibruk under fruktlagring
Les publikasjonen
Kategori
Forskningsrapport
Språk
Norsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
Dato
20.05.2025
År
2025Forlag
SINTEF Ocean AS
ISBN
9788214074420