During the SeaMed project we have arranged workshops and visited seafood industry in Albania, Montenegro, Kosovo and Bosnia & Herzegovina. In October 2014, the whole consortium visited Trondheim. The three-day workshop included excursions to the Norwegian Seafood industry and NTNU. The final results...
Data assimilation is the process of using measured data to correct the state of a mathematical model. This report documents the data assimilation process implemented in the ocean model system SINMOD, and the tests that have been run in the ELMO project. The report describes the choice of the EnOI...
Produktmulighetene for mye av den fisken som fryses om bord i norske fiskefartøyer begrenses på grunn av redusert kvalitet på råstoffet. Denne fisken går derfor til Asia for arbeidskraftsintensiv produksjon av dobbeltfryste produkter i lavprissegmenter. Prisforskjeller for ombordfryst fisk viser...
This is the final report of the project ProHealthPelagic (2012-2015) funded by the Norwegian Research Council, BIONÆR. The project aim was to investigate potential changes in well documented and tentative health promoting compounds present in herring and mackerel throughout processing operations...
Rapporten beskriver forsøk med hurtig innsalting av sildefilet. Hurtig innsalting blir sett på som alternativ til dagens forlakingsprosess i produksjonen av marinert sild. Man ønsker å undersøke hvor raskt man kan oppnå 7 % saltinnhold i filetene. Lavt vekttap er ønskelig, og forsøket gjennomføres...
Bærekraftig høsting av villfanget fisk er en av de viktigste utfordringene i det globale bildet når det gjelder å skaffe tilstrekkelige mengder fisk. Det ligger et stort potensial i å høste fisk på en bedre måte. Norge er langt fremme både når det gjelder teknologisk utstyrsutvikling og anvendelse...
This report explores how Norway can strengthen its position in the battery value chain and support Europe's transition toward a sustainable, competitive battery industry. The battery demand in Norway is projected for different socio-economic pathways using IFE-TIMES-Norway, a long-term optimization...
This report contains a summary of user case scenarios and analysis from deploying COSMO – Computer tool for Optimisation and Simulation of Marine Operations on testing different technological concepts and planning strategies from a wind farm perspective. The user case scenarios have been developed...
SINTEF Ocean has conducted a review of published reports on transition scenarios for the conversion of fishing vessels to net-carbon-neutral vessels. The scenarios analysis concludes that the ultimate goal of carbon-neutral fishing vessels can be met, but that the direct use of hydrogen will play a...