Til hovedinnhold

Preservation and processing of fish for maintaining quality and health beneficial compounds

Preservation and processing of fish for maintaining quality and health beneficial compounds

Kategori
Konferansebidrag og faglig presentasjon
Oppdragsgiver
  • Norges forskningsråd / 261709
  • Norges forskningsråd / 281262
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
  • SINTEF Ocean / Sjømatteknologi
  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
Re-FOOD and ReValue 2nd Symposium
Sted
Mumbai
Dato
27.11.2018 - 28.11.2018
Arrangør
SINTEF Ocean
År
2018