Til hovedinnhold
Norsk English

Water distribution in brine salted cod and salmon fillets studies by LF 1H NMR

Kategori

Vitenskapelig Kapittel/Artikkel/Konferanseartikkel

Språk

Engelsk

Forfatter(e)

Institusjon(er)

  • Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
  • SINTEF AS

År

2007

Forlag

INRB/IPIMAR

Bok

Seafood: Source of health and well-being

ISBN

978-972-9372-31-5

Vis denne publikasjonen hos Cristin