The mechanism of iron in oxidation of mariine phospholipids
Kategori
Vitenskapelig kapittel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Turid Rustad
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF AS
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
År
2007Forlag
INRB/IPIMAR
Bok
Seafood: Source of health and well-being
ISBN
9789729372315