Eple-Handling, nytt prosjekt for å auka kunnskapsnivået og betra fruktkvaliteten på eple til forbrukar

Forfatter(e)

• Jorunn Børve
• Ingunn Øvsthus
• Kristin Nymoen Paulsen
• Hanne Larsen
• Erlend Indergård
• Siv Fagertun Remberg

Institusjon(er)

• SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
• Norges miljø- og biovitenskapelige universitet
• NOFIMA
• Norsk institutt for bioøkonomi

Hefte nr.

5