Ett kort innblikk i: refreshed hvitfiskprodukter og holdbarhet rensing av prosessvann (lakseslakteri)
Kategori
Faglig foredrag
Oppdragsgiver
- Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901596
Språk
Norsk
Forfatter(e)
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
Presentert på
FHF- workshop "Betydningen av hygiene og mikrobiologisk kvalitet for holdbarhet ved filetproduksjon og ferskpakking av hvitfisk".
Sted
Teams
Dato
21.04.2020 - 21.04.2020
Arrangør
FHF