Til hovedinnhold
Norsk English

Levende levert hyse som er kontrollert slaktet gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Les publikasjonen

Kategori

Forskningsrapport

Språk

Norsk

Forfatter(e)

  • Torbjørn Tobiassen
  • Gustav Martinsen
  • Silje Kristoffersen
  • Anette Hustad
  • Stein Harris Olsen
  • Karsten Heia
  • Sjúrður Joensen
  • Ólafur Arnar Ingólfsson
  • Tom Ståle Nordtvedt

Institusjon(er)

  • SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
  • Havforskningsinstituttet
  • NOFIMA

År

2019

Forlag

Nofima

Hefte nr.

10/2019

ISBN

9788282965873

Vis denne publikasjonen hos Nasjonalt Vitenarkiv