The impact of moisture and metal ions on the oxidative stability of fish oil
Kategori
Poster
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Vera Kristinova
- Erlend Restad
- Ivar Storrø
- Turid Rustad
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Vysoké ucení technické v Brnì
- Ukjent
- SINTEF Ocean
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
First International Marine Ingredients Conference Norway
Sted
Holmenkollen, Oslo
Dato
20.09.2010 - 21.09.2010