Til hovedinnhold
Norsk English

""Pelagisk kvalitet - fra hav til fat"" Forholdet mellom redskap og kvalitet på pelagisk fisk

Sammendrag

I delprosjekt 2 i prosjektet ""Pelagisk kvalitet fra hav til fat"" ble det i 2003 gjennomført en kartlegging av dagens situasjon mht. fangsting og håndtering av pelagisk fisk og detble etablert en status angående fiskens kvalitet. På bakgrunn av disse resultatene og ei vurdering av hvilke faktorer som potensielt kan gi større kvalitetsgevinst ble det i prosjektgruppa besluttet å gå videre til fase to i prosjektet

Kategori

Rapport

Språk

Norsk

Forfatter(e)

  • Hanne Digre
  • Hansen Ulrik Jes

Institusjon(er)

  • SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri

År

2005

Forlag

SINTEF rapport

ISBN

8214035341

Vis denne publikasjonen hos Cristin