Tørking og lagring av klippfisk av torsk
Kategori
Forskningsrapport
Språk
Norsk
Forfatter(e)
- Astrid M. Stevik
- Per Walde
- Per Egil Gullsvåg
- Ola Magnus Magnussen
- Tom Ståle Nordtvedt
Institusjon(er)
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
År
2008Forlag
Teknisk Rapport Sintef Energi TRF 6628