Factors influencing the drying process of salted cod (Gadus macrocephalus) and saithe (Pollachius virens) into backload (Clip fish)
Kategori
Vitenskapelig foredrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Astrid M. Stevik
- Ingrid Camilla Claussen
- Per Walde
- Mie Bjune
- Ola Magnus Magnussen
Institusjon(er)
- SINTEF Energi AS
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- Ukjent
- SINTEF Energi AS
Presentert på
Nordic Drying Conference
Sted
Reykjavik University
Dato
14.06.2009 - 17.06.2009
Arrangør
Nordic