Methods to evaluate lipid oxidation: Strengths and weaknesses
Kategori
Konferanseforedrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Revilija Mozuraityte
- Vera Kristinova
- Thea Norveel Semb
- Turid Rustad
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
International Marine Ingredients Conference
Sted
Holmenkollen Park Hotel, Oslo
Dato
22.09.2013 - 24.09.2013