Evaluation of Electrical Stunning of Atlantic Cod (Gadus morhua) and Turbot (Psetta maxima) in Seawater
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Bert Lambooij
- Hanne Digre
- Ulf Gøran Erikson
- Henny G.M. Reimert
- Dirk Burggraaf
- Hans van de Vis
Institusjon(er)
- Wageningen University & Research
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- SINTEF Ocean / Havbruk
- Wageningen IMARES, Institute for Marine Resources & Ecosystem Studies (IMR)
År
2013Publisert i
Journal of Aquatic Food Product Technology
ISSN
1049-8850
Forlag
Haworth Press
Årgang
22
Hefte nr.
4
Side(r)
371 - 379