Sammendrag
I Norge produseres det årlig nesten 300 000 tonn fiskeslam fra landbaserte oppdrettsanlegg. I dag blir dette sett på som problematisk avfall som fører til forurensing av naturen. Men, kan det fungere som en ressurs i fremtidens fôrsystemer?
Dette var utgangspunktet for prosjektet ALGESIRK, hvor vi undersøkte om næringsstoffer fra et av oppdrettsanleggene ved Tjeldbergodden Biopark kunne brukes til å dyrke mikroalger; encellede mikroorganismer som er kjent for å være rike på fett og proteiner.
Begrenset tilgang på omega-3 anses som en av de største hindringene for fortsatt vekst av oppdrettsnæringen, men dette er en fettsyre som det finnes mye av i marine mikroalger. Resultatene viste at fiskeslam kan fungere som «mat» til mikroalger – men noen justeringer måtte gjøres for at algene skulle trives og vokse godt.