Til hovedinnhold
Norsk English

Fremtidens slakteprosess for laksefisk

SINTEF og Nofima i undersøkt gjeldene praksis ved slakteriene og ønsker å belyse fremtidigeutfordringer og løsninger.

Informasjon

Sted
Scandic Hell Hotell
Adresse
Sandfærhus 22, Hell
Start

Seminaret vil belyse utfordringer rundt trenging i ventemerd, bløgging og kjøling av laks med fokus på fremtidige teknologi og prosessløsninger for å oppnå høy produktkvalitet og bærekraftig produksjon. Arrangementet er ment for oppdretts og slakterinæringen og utstyrsleverandører.

Laksemære
Laksemære. Foto: Shutterstock

Utforsk fagområdene

Kontaktperson

Adresse

Sandfærhus 22, Hell