Til hovedinnhold

Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Kategori
Konferansebidrag og faglig presentasjon
Oppdragsgiver
  • Nofima AS / 11721
  • Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond / 901279
Språk
Norsk
Forfatter(e)
  • Tobiassen Torbjørn
  • Martinsen Gustav
  • Kristoffersen Silje
  • Hustad Anette
  • Heia Karsten
  • Olsen Stein Harris
  • Joensen Sjurdur
  • Ingólfsson Ólafur Arnar
  • Nordtvedt Tom Ståle
Institusjon(er)
  • NOFIMA
  • Havforskningsinstituttet
  • SINTEF Ocean / Sjømatteknologi
Presentert på
Torskefiskkonferansen 2018
Sted
Tromsø
Dato
17.10.2018
Arrangør
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond - FHF
År
2018