Til hovedinnhold
Norsk English

Matverdikjeder

Kategori

Vitenskapelig kapittel

Språk

Norsk

Forfatter(e)

  • Margrete Hembre Haugum

Institusjon(er)

  • SINTEF Digital / Teknologiledelse

År

2012

Forlag

Tapir Akademisk Forlag

Bok

Lokal og regional mat. Samhandling, innovasjon og identitet i alternative matverdikjeder

ISBN

9788251927536

Side(r)

21 - 45

Vis denne publikasjonen hos Nasjonalt Vitenarkiv