Til hovedinnhold
Norsk English

Lokal og regional mat. Samhandling, innovasjon og identitet i alternative matverdikjeder

Kategori

Antologi

Språk

Norsk

Forfatter(e)

  • Bjørnar Sæther
  • Margrete Hembre Haugum

Institusjon(er)

  • SINTEF Digital / Teknologiledelse
  • Universitetet i Innlandet

År

2012

Forlag

Tapir Akademisk Forlag

ISBN

9788251927536

Vis denne publikasjonen hos Nasjonalt Vitenarkiv