Oxidation of marine lipids in gastric juice - in vitro study
Kategori
Konferanseforedrag
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Vera Kristinova
- Turid Rustad
- Ivar Storrø
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- Norges teknisk-naturvitenskapelige universitet
Presentert på
International Marine Ingredients Conference
Sted
Holmenkollen Park Hotel, Oslo
Dato
22.09.2013 - 24.09.2013