Rapid determination of the fat content in packaged dairy products by unilateral NMR
Kategori
Vitenskapelig artikkel
Språk
Engelsk
Forfatter(e)
- Emil Veliyulin
- Igor V. Mastikhin
- Andrew E. Marble
- Bruce J Balcom
Institusjon(er)
- SINTEF Ocean / Fiskeri og ny biomarin industri
- University of New Brunswick
År
2008Publisert i
Journal of the Science of Food and Agriculture
ISSN
0022-5142
Årgang
88
Hefte nr.
14
Side(r)
2563 - 2567