I prosjektet har vi sett nærmere på hvordan lokal og regional matproduksjon kan spille en viktigere rolle i samfunnets beredskap.
Gjennom spørreundersøkelser, intervjuer og workshops med bønder, kommuner, Forsvaret i Fosen‑regionen og regionale myndigheter har vi undersøkt både muligheter og utfordringer for å bruke mer lokalprodusert mat. Resultatene viser et stort engasjement og betydelig potensial, men også behov for bedre logistikk, mer forutsigbare avtaler og bedre utnyttelse av handlingsrommet i offentlige innkjøp.
Prosjektet gir et kunnskapsgrunnlag for videre arbeid med å styrke matsikkerhet, lokal verdiskaping og samarbeid mellom sivile og militære aktører – i både hverdag og krise.