Til hovedinnhold

Peter Molesworth

Forsker

Peter Molesworth

Forsker

Peter Molesworth
Telefon: 450 89 966
Avdeling: Bioteknologi og nanomedisin
Kontorsted: Trondheim

Publikasjoner og ansvarsområder

Publikasjon
https://www.sintef.no/publikasjoner/publikasjon/?pubid=CRIStin+1813032

I AP1 i prosjektet Smaksnøytrale protein fra makrell (SMELL), finansiert av FHF, ble enzymatisk proteinhydrolyse på makrellrygg utført med 10 forskjellige proteaser. Dette for å finne ut hvilken protease som hadde forutsetninger til å produsere best mulige proteinprodukter a...

Forfattere Solstad Runar Gjerp Vang Birthe Øvrum Gaarder Mari Molesworth Peter Patrick Aspevik Tone Dankel Elin Katinka Wubshet Sileshi Gizachew Glomm Wilhelm Lindberg Diana
År 2020
Type Rapport/avhandling