Projects
Contact person, projects
Publications
- Evaluering av korttids levendelagring om bord på et kystfartøy
- Markedskartlegging brosme - En betraktning av dagens status Read publication
- Fersk linefanget brosme som råstoff til filetproduksjon - Lagringsstudie og tineforsøk Read publication
- Fersk linefanget brosme som råstoff til filetproduksjon - Teknologikartlegging og produksjonsforsøk Read publication
- Kartlegging og optimalisering av industrielle konsepter for refresh-produkter av hvitfisk - Refresh Read publication
- Variasjon i kvalitet og holdbarhet for refreshprodukter av torsk - "Refreshed" Read publication
- Tineforsøk på torskeloins - ReFresh Read publication
- The effect of freeze-chilling on quality changes of cod loins (Gadus morhua) during chilled storage Read publication
- Industrial methods of freezing, thawing and subsequent chilled storage of whitefish
- Veileder - Industrielle konsepter for refresh produkter av hvitfisk Read publication