Fersk fisk har vært mye i fokus i media i de senere årene. Mange forbrukere er usikre på hvordan de skal vurdere kvaliteten på fisken. For å gi forbrukerne bedre informasjon om hvor fersk fisken er, innfører Fiskeri- og kystdepartementet og Helse- og omsorgsdepartementet nye merkekrav fra 1. januar...
- Authors
- Kine Mari Karlsen
- Kathryn Anne-Marie Donnelly
- Eskil Forås
- Year
- 2009
- Type
- Research report