To main content

Hanne Digre

Research Director

Hanne Digre

Research Director

Hanne Digre
Phone: 957 26 482
Department: Seafood Technology
Office: Trondheim

Publications and responsibilities

Publication
https://www.sintef.no/en/publications/publication/?pubid=CRIStin+1610886

The catch of marine whitefish is typically seasonal, whereas the land based processing industry has a need for all-year stable supply of raw materials. This challenge can be met by applying fish frozen at sea. When using frozen fish, the methods employed for thawing may influence the safety and qual...

Authors Tveit Guro Møen Roiha Irja Sunde Jónsson Ásbjörn Backi Christoph Josef Erikson Ulf Gøran Digre Hanne Lunestad Bjørn Tore Karlsdóttir Magnea Guðrún
Year 2018
Type Conference lecture and academic presentation
Publication
https://www.sintef.no/en/publications/publication/?pubid=CRIStin+1497124

Nye Molnes representerer vilje og mulighet i forhold til automatisering og kvalitetsheving for norsk fiskerinæring. Denne rapporten beskriver resultater fra forsøk gjennomført ombord på tråleren M/Tr Molnes i april 2017. Arbeidet utgjør en del av prosjektet "QuaiFi...

Year 2017
Type Report/thesis
Publication
https://www.sintef.no/en/publications/publication/?pubid=CRIStin+1497071

Hensikten med prosjektet har vært å klarlegge og komme med anbefalinger for forbedringsområder for pumping- og overpumping av makrell basert på tidligere gjennomførte prosjekter, tilgjengelig litteratur og følgende aktiviteter. • Laboriatorieforsøk for å relat...

Authors Tveit Guro Møen Solvang-Garten Torfinn Eilertsen Aleksander Digre Hanne
Year 2017
Type Report/thesis