To main content

Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring

Category
Conference lecture and academic presentation
Client
  • Nofima AS / 11721
  • Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond / 901279
Language
Norwegian
Author(s)
  • Tobiassen Torbjørn
  • Martinsen Gustav
  • Kristoffersen Silje
  • Hustad Anette
  • Heia Karsten
  • Olsen Stein Harris
  • Joensen Sjurdur
  • Ingólfsson Ólafur Arnar
  • Nordtvedt Tom Ståle
Affiliation
  • Nofima, The Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research
  • Institute of Marine Research
  • SINTEF Ocean / Sjømatteknologi
Presented at
Torskefiskkonferansen 2018
Place
Tromsø
Date
17.10.2018
Organizer
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond - FHF
Year
2018