Levende levert hyse gir store fortrinn under prosessering og kjølelagring
Category
Lecture
Client
- Nofima AS / 11721
- Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfinansiering / 901279
Language
Norwegian
Author(s)
- Torbjørn Tobiassen
- Gustav Martinsen
- Silje Kristoffersen
- Anette Hustad
- Karsten Heia
- Stein Harris Olsen
- Sjurdur Joensen
- Ólafur Arnar Ingólfsson
- Tom Ståle Nordtvedt
Affiliation
- Nofima, The Norwegian Institute of Food, Fisheries and Aquaculture Research
- Institute of Marine Research
- SINTEF Ocean / Fisheries and New Biomarine Industry
Presented at
Torskefiskkonferansen 2018
Place
Tromsø
Date
18.10.2018
Organizer
Fiskeri- og havbruksnæringens forskningsfond - FHF