Biprodukter frå dansk og norsk kødindustri: Værdiløft står centralt i struktur- og markedsudviklingen

Author(s)

• Otte Henning Hansen
• Henrik Egelyng
• Steffen Andreas Adler
• Eirin Marie Skjøndal Bar

Affiliation

• SINTEF Ocean / Fisheries and New Biomarine Industry
• Norwegian University of Life Sciences

Issue

2