Forsøksmåltid i fullskalalab

Publisert mandag 23. januar 2023

Utforsk fagområdene

Store mengder av laks er blitt stekt i fullskalalabben til SINTEF.

Forskere tester ulike ventilasjonsløsninger for kjøkken i SINTEFs ventilasjonslaboratorium. Det innebærer blant annet å steke store mengder laks.

Her får du et lite innblikk i prosessen.